酒石酸鉀鈉可分為D-酒石酸鉀鈉和DL-酒石酸鉀鈉，兩者在物化性質(zhì)上存在差異，小編為兩個(gè)形式的酒石酸鉀鈉做了以下介紹：

D-酒石酸鉀鈉，外觀為無色透明結(jié)晶體，熔點(diǎn)75℃，密度為1.79g/cm3，在30℃水中溶解度為138.3g/100ml。

DL-酒石酸鉀鈉，外觀為白色細(xì)粒結(jié)晶體，熔點(diǎn)100℃，密度為1.783g/cm3，在30℃水中的溶解度為117.62g/100ml。

D-酒石酸鉀鈉和DL-酒石酸鉀鈉的相同點(diǎn)：在熱空氣中具有一定的風(fēng)化性，當(dāng)溫度為60℃時(shí)會(huì)失去部分結(jié)晶水，溫度達(dá)到215℃時(shí)會(huì)失去全部結(jié)晶水，在醇中不溶解，具有絡(luò)合性。

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